منتدى شبكة الدراز الشاملة منتدى شبكة الدراز الشاملة ››› منتديات زينب ››› أطايب زينب ›››

طريقة عمل كيكة الشوكولاته البارده
  الموضوع السابق   الموضوع التالي أضف ردا على هذا الموضوع
الكاتب
الموضوع   

الريفي
عضو عتيق

تاريخ التسجيل: Jun 2009
رقم العضوية: 30666
البلد:
عدد المشاركات: 3005
معدل المشاركات/يوم: 1.05

المكونات
•لتحضير الكيكة:
•زبدةمذوبة - 100 غرام
•بيض - 6
•زلال بيض - 1
•سكر - كوبان
•دقيق - كوبان
•كاكاو - 3 ملاعق كبيرة
•بايكنغ باودر - ملعقة صغيرة ونصف
•ملح - رشة
•فانيليا - نصف ملعقة صغيرة
•سكر بودرة - 6 ملاعق كبيرة
•حليب سائل - ملعقتان كبيرتان
•لتحضير الصلصلة:
•زبدةلينة - 6 ملاعق كبيرة
•سكّر ناعم - كوبان وثلث
•كاكاو - نصف كوب
•حليب سائل - ثلث كوب
•فانيليا - ملعقة صغيرة ونصف
طريقة العمل
1- حمّي الفرن على 200 درجة مئوية.
2- أخلطي الكاكاو مع السكر البودرة والحليب السائل جيداً.
3- أخفقي البيض مع زلال البيض الملح والفانيليا. أضيفي السكر واخفقي مجدداً حتى يذوب جيداً.
4- أضيفي الزبدة واخفقي، ثمّ مزيج الكاكاو والسكر البودرة والحليب، الدقيق والبايكنغ باودر.
5- أخفقي حتى تتجانس المكونات.
6- أسكبي العجينة في قالب مدهون بأي مادة دهنية من اختيارك واخبزي الكيكة حتى تنضج، اي لحوالى 40 دقيقة.
7- أخرجي الكيكة من الفرن واتركيها لتبرد تماماً.
8- لتحضير الصلصة، أخفقي الزبدة في وعاء حتى تصبح كالكريمة.
9- أضيفي السكر والكاكو والفانيليا واخفقي جيداً، ثمّ اسكبي الحليب تدريجياً فوق المكونات، مع الخفق بين كلّ إضافتين.
10- قطّعي الكيكة إلى قسمين أفقياً، وادهني وجه القسم السفلي بثلث كمية الكريمة، ثمّ ضعي فوقها القسم الثاني من الكيكة وادهني وجهها بالكريمة المتبقية.

أخبر المشرف عن هذا الرد | مشاهدة ip

الريفي غير متصل
Old Post 10-07-2013 02:17 PM
اضغط هنا لرؤية هوية العضو  الريفي اضغط هنا لارسال رسالة خاصة الى العضو الريفي تفضل بزيارة صفحة  الريفي شاهد مشاركات العضو  الريفي أضف  الريفي لقائمة الأصدقاء تحرير/حذف رسالة رد بإقتباس

الريفي
عضو عتيق

تاريخ التسجيل: Jun 2009
رقم العضوية: 30666
البلد:
عدد المشاركات: 3005
معدل المشاركات/يوم: 1.05
كيكة أربعة أرباع

المكوّنات
•بيض - 4
•دقيق - 200 غرام
•زبدة - 200 غرام
•سكر - 200 غرام
•خميرةكيمياوية - عبوة
طريقة العمل
1- يوضع الدقيق والخميرة والسكر والزبدة والبيض في وعاء الخلاط، ويخلط المحتوى بسرعة 5/2 لمدّة دقيقتين ونصف.
2- يصبّ المستحضر في قالب صنع الحلوى بعد طلائه بالزبدة ورشّه بالدقيق.
3- يترك القالب في الفرن بمقياس حرارة 6 لمدّة 55 دقيقة.

أخبر المشرف عن هذا الرد | مشاهدة ip

الريفي غير متصل
Old Post 13-07-2013 01:49 PM
اضغط هنا لرؤية هوية العضو  الريفي اضغط هنا لارسال رسالة خاصة الى العضو الريفي تفضل بزيارة صفحة  الريفي شاهد مشاركات العضو  الريفي أضف  الريفي لقائمة الأصدقاء تحرير/حذف رسالة رد بإقتباس

الريفي
عضو عتيق

تاريخ التسجيل: Jun 2009
رقم العضوية: 30666
البلد:
عدد المشاركات: 3005
معدل المشاركات/يوم: 1.05
كيك الموز والشوفان

المكوّنات
•لبن زباديخالٍ من الدسم - كوب
•حليب خالٍ من الدسم - نصف كوب
•شوفان - كوب
•دقيققمحة كاملة - كوب
•بيض - 1
•بايكنغ باودر - ملعقتان صغيرتان
•نخالة شوفان - ربع كوب
•موزمهروس - 3
•زبيب - نصف كوب
•توت أحمر مجفّف - نصف كوب
•جوزمجروش - 3 ملاعق كبيرة
•قرفة مطحونة - ملعقة صغيرة
•فانيليا - ملعقة صغيرة
•محلى صناعي سبلاندا (إختياري) - نصف كوب



طريقة العمل
1- حمّي الفرن على حرارة 180 درجة مئوية.
2- في وعاء كبير، أخفقي الموز مع الحليب، اللبن، الفانيليا والبيض بواسطة ملعقة خشبيّة.
3- في وعاء آخر، أخلطي المكوّنات الجافة: الشوفان، النخالة، القرفة المطحونة والبايكنغ باودر.
4- ضعي المكوّنات الجافة فوق الوعاء الكبير واخلطي جيداً حتى تتجانس المكوّنات.
5- أضيفي الجوز المجروش، الزبيب والتوت واخلطي.
6- إدهني صينية فرن بقليل من الزبدة.
7- أسكبي المزيج في الصينية واخبزيه من 30 إلى 35 دقيقة أو حتى ينضج.
8- أتركي الكيك يبرد ثمّ قطّعيه وقدّميه.

أخبر المشرف عن هذا الرد | مشاهدة ip

الريفي غير متصل
Old Post 23-07-2013 02:21 PM
اضغط هنا لرؤية هوية العضو  الريفي اضغط هنا لارسال رسالة خاصة الى العضو الريفي تفضل بزيارة صفحة  الريفي شاهد مشاركات العضو  الريفي أضف  الريفي لقائمة الأصدقاء تحرير/حذف رسالة رد بإقتباس

الريفي
عضو عتيق

تاريخ التسجيل: Jun 2009
رقم العضوية: 30666
البلد:
عدد المشاركات: 3005
معدل المشاركات/يوم: 1.05
كيك بالموز

المقادير


نصف كوب زبده
واحد كوب سكر
واحد كوب طحين
عدد 2بيض
عدد3موزه
معلقه صغيره بيكم بودر
عدد2معلقه كبيره حليب

تخلط المقادير الجافه والسائله معآ وتخبز لمده 35_40 دقيقه ودرجه الحراره 165درجه مئويه




وبالهنا والشفا

أخبر المشرف عن هذا الرد | مشاهدة ip

الريفي غير متصل
Old Post 29-07-2013 02:32 PM
اضغط هنا لرؤية هوية العضو  الريفي اضغط هنا لارسال رسالة خاصة الى العضو الريفي تفضل بزيارة صفحة  الريفي شاهد مشاركات العضو  الريفي أضف  الريفي لقائمة الأصدقاء تحرير/حذف رسالة رد بإقتباس
توقيت المنتدى بتوقيت جرينتش . الساعة الآن 06:23 PM.   
  الموضوع السابق   الموضوع التالي أضف ردا على هذا الموضوع
شاهد صفحة الطباعة | أرسل هذه الصفحة بالبريد | الاعلام البريدي في حالة وجود رد جديد

الانتقال السريع :
 

قوانين المنتدى :
notتستطيع كتابة موضوع جديد
notتستطيع كتابة رد جديد
not تستطيع إرسال مرفقات جديدة
not تستطيع تعديل مشاركتك
HTML شفرات :معطلة
vB شفرات : مفعلة
الابتسامات : مفعلة
شفرات الصور : مفعلة
 

< راسلنا - منتدى شبكة الدراز الشاملة >

Powered by: vBulletin Version 2.2.9
Copyright ©2000, 2001, Jelsoft Enterprises Limited.
جميع الحقوق محفوظة لشبكة الدراز الشاملة